Historia młynków z Remscheid cz. 1

Remscheid – miasto na prawach powiatu położone w zachodnich Niemczech w kraju związkowym Nadrenia Północna-Westfalia w rejencji Düsseldorf.

 Prawdopodobnie rozwój produkcji młynków do kawy na terenie Niemiec rozpoczął się w latach 1640-1650 w Norymberdze gdzie powstała gildia rzemieślników zajmująca się ich wytwarzaniem.

Wraz z rozwojem hutnictwa w rejonie Solingen i Remscheid i upowszechnieniem się stali z rejonu Bergisch norymberski przemysł żelazny poddał się. konkurencji.

Innym powodem wzrostu znaczenia rzemiosła kowali była reorganizacja terenów Bergische. Rządzący tymi terenami Wielki Elektor ustalił znak cechu gildii kowalskiej oraz dawał im bezpłatnie ziemie i domostwa w pobliżu Hagen, które to stało się w przyszłości jednym z najważniejszych centrów produkcji młynków do kawy. W 1664 roku na dał cechowi tych rzemieślników przywilej wolności od służby wojskowej co ściągnęło najświetniejszych kowali z różnych obszarów Niemiec.

Młynek z około 1900 r. z okolicy Remscheid

W obszarze Remscheid nastąpiło widoczne oddzielenie klasy kupieckiej od rzemieślniczej. Wśród ówczesnych mistrzów kowalskich była jedna z najstarszych i najbardziej znanych rodzin kowali z Bergisch, które są również jednym z pierwszych znanych wytwórców młynków do kawy w Remscheid. Johann Leonhards (ur. 1636, zm. 1698) w Kellershammer.

Młyn barokowy około 1760 r.

Z lat 1729-1740 pochodzi wiele wzmianek z Remscheid i okolic o wzroście dobrobytu w tych okolicach i większym spożyciu kawy która staje się powszechna. Wraz ze wzrostem znaczenia rzemieślników oraz sposobach kucia stali oraz wytwarzaniu młynków do kawy wzrasta status materialny ludności.

Około 1750 cech kowali był już podzielony na 30 rożnych specjalizacji w których powstawało około 400 różnych artykułów w tym  młynki do kawy.

Wśród wymienianych  kowali było pięciu znanych wytwórców młynków do kawy z Remscheid. Byli to: Peter Lüdorff , Johann Wilhelm Honsberg, Peter Wilhelm Frohn, Johann Wilhelm Buchholz w Bruch i Johann Peter Lehnartz (ur.1731, zm. 1768).  Ostatni wspomniany ma prawnuka opisanego już wcześniej Johanna Lenonharda z Kellershammer. Od połowy połowy XVIII wieku rodzina Lehnartz  pozostała jednym z głównych wytwórcą młynków do kawy. 

Młynek z roku 1875 z Fronkreidm

W 1759 r. mistrzowie rzemiosła kowalskiego w Remscheid, Cronenberg i Lüttringhausen pod nazwą  "16 Kleinschmiede-Handwerk". zamierzali utworzyć organizację o charakterze gildii. co jednak nigdy nie zostało zrealizowane. 

Odnotowano że w 1762 -67 roku nastąpiła częściowa migracja kowali w tym także wytwórców młynków do kawy z obszaru Bergisch i Kirspel Lüttringhausen do regionu Markisch w Westfalii co było spowodowane  tańszą produkcja elementów żelaznych.

W 1786 pojawiają się pierwsze wzmianki w Remscheid o produkcji kompletnych młynków do kawy tzn. drewnianych obudów z elementami metalowymi. Pierwsze wzmianki z 1756 dotyczyły tylko elementów metalowych.

Kunszt młynka do kawy był głównie zależny od stopnia dopracowania mechanizmu mielenia, który trwałość swą zawdzięczał jakość przetwarzanego materiału - kutej stali.

Informacje na podstawie miesięcznika Remscheid General-Anzeigers nr 10 i 11 z 1937 roku.